血中氨基酸并非多多益善

众所周知,氨基酸是人体不可缺少的最重要和最基本的营养成份,它是人体用来制造自身蛋白质并且协助细胞进行工作的一种化学物质。但这并不是说多多益善。因为太多的氨基酸会损害血小板和动脉壁,久而久之为胆固醇附着于血管壁提供了极好的条件。胆固醇在血管壁上的积聚会阻碍动脉里的血液流通。从而成了心脏病猝死的危险因素之一。这项研究是由挪威博根的郝克兰大学医学院多年研究所得的结论。