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马齿苋加工技术

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摘要马齿觅又名马觅菜，为一年生肉质草本植物。分布在全国各地，以野生为主，亦可人工栽培。马齿苋营养丰富，据测定，每１００克茎叶中含有：水分９２克、蛋白质２．３克，脂肪０．５克，糖３．０克、钾１０００毫克，磷５６毫克、钙８５毫克、铁１１５毫克、胡萝卜素２．３...

出处《技术与市场》 1999年第11期17-17,共1页 Technology and Market

关键词马齿苋加工技术经济技术指标生产工艺流程马齿觅血小板聚集增值税肉质草本植物冠状动脉痉挛去甲上腺素

分类号 F768 [经济管理—产业经济]

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技术与市场

1999年第11期

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