炎夏多吃点“苦”

在夏天,由于血液中的氯离子相应减少,胃酸的浓度降低,致使肠胃蠕动减弱,引起食欲减退。因此,营养学家建议,夏季宜吃些带苦味的食物,诸如啤酒、茶、咖啡、苦杏仁、苦瓜及苦菜等等。这些苦味食物具有解除燥湿。