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凤仙花红色素的提取及其研究
被引量：
3
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摘要
报导了凤仙花红色素的提取及其性质的研究，为凤仙花红色素的提取和应用提供了科学依据。
作者
韩相明
周建伟
张引沁
机构地区
平原大学化工系
出处
《新乡学院学报》
1999年第4期52-53,共2页
Journal of Xinxiang University
关键词
凤仙花
红色素
提取
稳定性
分类号
Q946 [生物学—植物学]
引文网络
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新乡学院学报
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