食品中铅的污染及预防

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摘要铅等有害金属污染食品后可引起食物中毒.由于铝金属可通过空气、水、土壤等造成对食品的污染,其在人体中的蓄积性,造成对人体的慢性中毒,已引起人们的关注.虽然我国对食品中铅的容许含量制订了卫生标准。

作者蔡利丹浦惠莉

机构地区浙江省卫生防疫站

出处《浙江预防医学》 1998年第S1期57-57,共1页 Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关键词有害金属食品中卫生标准食物中毒污染食品化肥原料综合治理措施化学沉淀法慢性中毒农作物

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浙江预防医学

1998年第S1期

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