河南“泌阳式”香菇栽培探讨

河南香菇生产,在借鉴古田模式的基础上,自1990年以来,河南省泌阳县紧紧围绕花菇形成的内外因子,结合河南省温差大、干湿差大、阳光充足等自然条件,别具一格,创造了具有中原特色、以生产花菇为主的泌阳式香菇生产模式.并以质量好、效益高为优势,使花菇率达60％以上,1995年创造了投1收8～10(占10％),投1收3～7(占70％～80％)的高效益.“泌阳式”香菇栽培技术要点:栽培季节:秋栽8月中旬至9月下旬,宜选择中低温型早熟品种;春耕3～4月进行,应选择中低温型晚熟品种.生产用培养基:木屑85％～87％,麦麩13％～15％,石膏115％,石灰0.5％,料水比为1:0.8～0.9.装袋、灭菌与接种:22—25cm × 50～55cm大袋生产,每袋可装 2～2.5kg干料.平压灭菌100℃维持20～24h.枝菌种(或木屑种),每袋正反面各接5穴.菌丝体培养:接种后采取室内暗光、干燥、通风、恒温发菌.温度控制在(25土2)℃,相对湿度小于 70％,通风遮光.发菌期前后3次扎透气孔,发菌后期增加光照,60～70d发菌结束,进入出菇期.花菇培育:采用室外人字形小棚(长6m×宽2.6m×高2.5m,占地15m^2),上盖活动塑料薄膜及草苫,棚内西侧搭建6～7层出菇架.菌袋发好后不脱袋集中催蕾,当形成2～3cm的小香菇时上架进行花菇培育.采用地面火龙、煤火炉、活动塑料及草苫等,随时灵活地调?