几种阔叶树叶种植平菇研究

栽培平菇普遍采用棉籽壳为培养料,因此造成棉籽壳供不应求.价格上涨,种菇成本高,效益低.本试验利用几种树叶作为主料来种植平菇,比较其产量,探讨其代替棉籽壳原料的可能性.因为我国及本省皖南、皖西有丰富的林业资源,落叶取之不尽,使之利用在食用菌栽培上,为发展“白色农业”广开食物来源.按照熟料袋式栽培,以棉籽壳为对照,从接种后1周开始记载菌丝体生长速度,最终统计产量.生物转化率,经方差分析F=19.84≥F_(0.01)=3.04几种树叶菌丝体生长速度有明显差异:以白玉兰、广玉兰、无患子生长速度较快;对生物转化率进行方差分析,不同树叶生物转化率也存在显著差异(F=9.443≥F_(0.01)=3.04).前三茬菇生物转化率较高有白玉兰、广玉兰、无患子,分别为90.1％、82.3％、76.2％,其它几种生物转化率较低.因这几种树叶有平菇所需的粗蛋白、粗纤维、木质素等营养物质,可促进菌丝和子实体生长.一般讲平菇的菌丝生长阶段C/N 30～40:1为好;子实体生长阶段C/N约18～20:1为好,而阔叶的C/N比约在25.6～49.2:1之间;对子实体阶段而言,C/N偏高,这也是它们产量赶不上棉籽壳产菇量的原因.试验表明,用各种树叶作主原料必须再添加一定量的麸皮、磷肥、石膏粉、糖等,才能进一步提高其产量.几种树叶栽培平菇虽然生物转化率不高,但投资?