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鉴别掺假芝麻香油的物理及化学方法
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摘要
通过对芝麻香油的物理和化学特性的分析,介绍了几种鉴别芝麻香油真伪及纯度的方法。
作者
李琦
机构地区
郑州市产品质量监督检验所
出处
《中原工学院学报》
CAS
1998年第S1期183-184,共2页
Journal of Zhongyuan University of Technology
关键词
芝麻香油
鉴别
真伪
纯度
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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