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苦味菜的奇特药效

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摘要不少蔬菜有一股特殊的苦涩味，有些人往往不愿食用。其实，蔬菜中的苦味对人体健康大有裨益。这是因其成分中含有较多的有机碱，它不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，胃口顿开，还可加快肠胃运动，有利消化。最有益的是，苦味菜具有清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒...

出处《解放军健康》 1998年第6期26-26,共1页 PLA Health

关键词清热利湿清热解毒冠状动脉硬化性胡萝卜素尿路结石苦瓜芹菜生物活性蛋白寒积腹痛苦涩味

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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解放军健康

1998年第6期

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