饮食要讲究酸碱平衡

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摘要人们日常摄入的各种食物有酸性和碱性之分。我们平常所吃的肉、鱼、蛋、动物脂肪、碳水化合物和植物油都是酸性食物，而蔬菜、水果、豆类及豆制品则属于碱性食物。健康人体血液的ｐＨ值（即酸碱度）为７．３５～７．４５。这种ｐＨ值恒定的现象，叫做酸碱平衡。ｐＨ值为７...

作者胡晓婷

出处《解放军健康》 1998年第6期26-26,共1页 PLA Health

关键词酸碱平衡碱性食物膳食营养水化合物营养学专家健康饮食人体健康动脉硬化酸性体质高血压

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解放军健康

1998年第6期

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