中日吉庆食品的特点(上)

中日两国都有图吉利的民族习俗。为此,在饮食文化中,创制不少吉庆食品。在表示吉庆的方法上,中日两国有共同的地方,也有很多不同。如利用食品或材料的谐音,取自食品的形状,为食品命名时标示出吉庆等等。在下文中将分别加以阐明。不过。有些食品,身兼几层吉庆含义,难以分类,如日本食品中的佳吉鱼,姿、色、音、味均佳,所以只在一处介绍。