国外名优品种梭鲈在京批量繁育

梭鲈原产自欧洲中部,是鲈科的重要经济鱼类。在自然水域中多以低背小杂鱼为食,人工养殖条件下可驯化吃人工饲料。池塘养殖可作为清除野杂鱼的配养鱼类,亦可单养。当年鱼可养到50～100g,二龄可达到400～600g,三龄可达1500～2000g。该鱼为广温性鱼类,可适应0～33℃水温,冬季冰下仍可摄食,是国外游钓的高档鱼类。该鱼肉味鲜美,无肌间刺,鱼肉中蛋白含量高于一般鱼类。