食盐的功过

最近,在欧美、日本等国,掀起了一股抗盐“风”。在日本时常能看到号召人们吃低盐食物的招贴画。美国纽约和华盛顿等不少城市的街。头巷尾,到处张贴着“先生,少吃盐”、“食盐有碍健康”的标语广告。报刊上纷纷发表诸如“食物里少放盐”、“食盐是高血压病人的大敌”的文章或评论。劝人们少吃盐的书籍成了畅销书。在饭馆就餐时常听到这样一些话:“伙计。