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花生整粒取油新技术

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摘要 花生是主要油料作物之一,其脂肪和蛋白质的含量较高。为了提高花生及其副产品的利用率,增加产值和收入,现介绍一种花生整粒取油新技术,其特点是榨油后原粒形状基本保持不变,出油率不低于22%~25%,且取出油的质量符合食用花生油的标准。
作者 周峰 王建兵
出处 《企业科技与发展》 1998年第7期16-16,共1页 Sci-Tech & Development of Enterprise
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