谈发展旅游饮食服务业

山东省供销社旅游饮食服务业经过多年的徘徊之后,近年来由于加强了领导与管理,促使这项业务开展得红红火火。到1996年底全省供销社系统饮食服务网点3231处,同比增加了71处,从业人员20754人,营业额52854.52万元,同比增长幅度为8.28%;实现利润为5973.7万元,同比增幅为1.35%;人均劳效2.55万元,人均利润2878元,分别增幅8.97%和1.76%,出现了网点、营业收入、利润增加的良好局面。山东省供销社系统以省内"一山、一水、一圣人"等丰富而著名的旅游资源为依托,兴建、改造和扩建了一大批旅游服务设施。如泰安供销社宾馆,地处泰山脚下,靠近火车站,以泰山为依托,与曲阜、北京、南京、长沙、广州、哈尔滨、内蒙古、西安、西宁、新疆等20多个城市的旅行社联手组团,年年参加全国大型旅游洽谈会,基本形成了稳定的旅游营销网络。每年接待大中型会议及旅游团队200多个、中外游客近10万人次,被誉为"泰山脚下的一颗明珠"。青岛市榉林园大酒店是一个三星级涉外宾馆,他们积极开发岛城海滨旅游和崂山风光旅游项目。