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食用菌丝体生产法
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摘要
食用菌丝体生产法食用菌被人利用历史已久,它的营养价值和保健作用早受青睐!随着国民经济的发展,人民生活的提高,群众对食用菌的需求量与日剧增。国际市场缺口更大!因为野生食用菌产量有限,所以近几年来人工栽培业蓬勃兴起,但由于生产上存在一些困难,尤其象猴头这...
出处
《技术与市场》
1998年第4期12-12,共1页
Technology and Market
关键词
菌丝体
食用菌
植物蛋白
培养基
营养价值
成功率
生产方法
消毒灭菌
保健作用
小麦粉
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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技术与市场
1998年 第4期
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