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摘要向日葵低酯果胶的提取方法果胶广泛地应用于食品、医药和化妆品等领域。在这些领域中，果胶常被用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂和乳化剂等。迄今为止，果胶大多数都是由柑桔的皮和苹果加工的废渣中提取。在这些原料中，果胶的大部分都是以游离的高酯果胶的形式存在，这种果胶...

出处《技术与市场》 1998年第10期15-18,共4页 Technology and Market

关键词低酯果胶果胶液果胶提取向日葵盘紫杉醇提取率正丁胺脱色试验通络胶囊智能充电机

1石海燕,周娅静,曹志钦,王青,马雪梅.复合酶法提取向日葵盘果胶的工艺研究[J].食品安全导刊,2014,0(10X):56-58. 被引量：5
2张磊,罗鹏,王华强,陈计峦,刘忆冬,江英.响应面分析法优化向日葵盘中果胶的提取工艺研究[J].食品与机械,2007,23(3):84-86. 被引量：8
3刘宜锋,陈由强,游清来,韩金志.硅胶L935在植物油脱色中应用的研究[J].福建轻纺,2012(6):26-30. 被引量：7
4郭华,周建平.棉籽油脱色中色泽和烟点以及过氧化值的变化[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,1998,24(3):216-220. 被引量：2
5张磊,罗鹏,王华强,陈计峦,刘忆冬,江英.利用响应面分析法优化向日葵盘中果胶的提取工艺[J].中国食品添加剂,2007,18(3):130-133. 被引量：6
6赵一凡,谷克仁,黄贤校.大豆低聚糖活性炭脱色试验[J].粮油加工,2006(8):59-60. 被引量：8
7李先佳.均匀设计法优选超声辅助提取向日葵盘中总黄酮的工艺研究[J].食品工业科技,2010,31(9):233-234. 被引量：3
8刘忆冬,张磊,史双枝.向日葵盘中低甲氧基果胶提取工艺的研究[J].粮油加工,2008(3):115-117. 被引量：3
9梁宁,陈庆安.向日葵盘、杆提取低酯果胶工艺和条件研究[J].食品与发酵工业,2001,27(8):82-83. 被引量：4
10刘忆冬,张磊,史双枝.向日葵盘中低甲氧基果胶提取试验[J].广西园艺,2008,19(1):4-6. 被引量：2

技术与市场

1998年第10期

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