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先秦楚人饮食文化被引量：1

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摘要作为周代华夏文化的南支，楚文化以其独具的地方特色和民族特色，“清奇如穿三峡而出的长江”，堪称当时世界一流。而具有鲜明特色的楚人饮食文化，更使楚文化增添了绚丽多彩的风姿。（一）、饮食结构丰富多彩，是楚人饮食文化的第一大特色司马迁称楚越之地“饭稻羹鱼”，...

作者陈永祥蓝湘

机构地区湘潭大学人文学院

出处《华夏文化》 1998年第2期53-54,共2页 Chinese Culture

关键词楚人饮食文化《大招》烹调法长江中下游《招魂》楚文化《说文》地方特色两湖地区

分类号 K892 [历史地理—民俗学]

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华夏文化

1998年第2期

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