食物中毒的事后认定与行政责任的追究

１９９７年４月１３日，江山市王村茶厂７名制茶工食用了厂方提供的银耳罐头２小时后，相继出现了腹痛、腹泻症状。该批罐头内容物混浊有异味，产品未贴标签。经专家组对流行病学调查资料、临床资料和现场卫生学情况进行论证后认定：该起集体发病事件，是因为食用了变质银耳罐头而引发的食物中毒。江山市卫生局以违反《食品卫生法》第九条为由，对江山市生物罐头厂做出行政处罚。