怎样筹备商务性宴请

商事活动离不开宴请.各种宴会也日益受到人们的重视.宴会一般分为国宴、正式宴会和便宴三种.早、中、晚均可举行.日常商务生活中接触最多的还是便宴,即非正式宴会.这种宴会形式简单,不排座次,也无餐前讲话.除上述外,还有招待会、茶会和工作餐等.招待会只备食品和饮料,无正餐、无座次安排.形式自由,多为自助式和酒会式.自助式在室内室外举行均可,其余大致与自助餐同.酒会式一般须在请柬上写明限定的时间.以酒水为主,略备小食品.座位多为小桌几等,便于客人来往走动,促进其交流.这两种方式均十分活泼,便于交谈.茶会一般在上午十点或下午四点进行.