荔枝常温保鲜研究技术获得成功

由福建进出口商品检验局和东山进出口商品检验局合作承担的国家进出口商品检验局下达的"荔枝常温保鲜技术研究"课题,经承担该科技项目的科技人员九六、九七两年的研究试验已获得可喜的成果。成功地达到在室温26-32℃下存放7-8天而不会褐变、霉烂、色香味组织如同新鲜采摘一样。在冷气水果架上(10-15℃)销售半个月仍色香味组织俱佳,且两年反复试验,重现性强。经省里有关专家初步鉴定达省先进水平。荔枝,别名丹枝、荔子、丹荔等。新鲜荔枝"膜如紫绢,瓢肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酩"。被称为"百果之王",苏东坡曾写下"日啖荔枝三百颗。