饮食不当易生病

据专家们调查发现,目前世界上十种死亡率最高的疾病有五种是由于饮食不当所引起的。这五种疾病是心血管疾病、癌、非胰岛素引起的糖尿病、肝炎和动脉硬化。 根据世界卫生组织最近公布的材料,患慢性病但并非传染病而死亡的人中40％～50％是由于饮食结构不当,20％～30％是由于受环境的毒害,20％是由于医药供应不足所致。营养学家们认为,如果饮食得当,非传染病至少可以减少70％。 从健康方面来看,多吃蔬菜、水果更有利于健康,吃鱼要比吃肉好得多,经常吃奶酪和多喝牛奶对健康也更为有利。