古田县食用菌协会勇摘“皇冠上的明珠”

古田县生产食用菌历史悠久。据古田县志记载,隋大业五年间(公元609年)"他郡人来租山伐木,栽培香菇",距今已有1300多年。但是,食用菌真正作为一种产业,实行规模经营,则始于改革开放后的90年代。1991年2月经有关部门注册登记,将原来的银耳技术协会、香菇技术协会、竹荪技术研究会、食用菌机械研究会四个专业协会合并组成古田县食用菌协会。产量从1980年的28吨,提高到1996年的1.4万吨。古田县食用菌生产的每一次飞跃无不依赖于科技的发明和新技术的推广。竹荪。