摘要
本文阐述了我国食品卫生研究的动态,包括新病原的发现,新的食品卫生检测方法,先进的管理系统和遇到的新问题。
This review sets forth the tendency of food hygiene in China, in- cluding the discovery of new pathogenic causes, up - to - datemeans of food tests, advanced management systems and occur- rence of new problems
出处
《江西食品工业》
1997年第Z1期4-7,共4页
Jiangxi Food Industry
关键词
食品
卫生
动态
检测
管理系统
food
hygiene
tendency
test
managementsystems
