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高活性干酵母工业化生产

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摘要主要产品及应用范围 1.压榨鲜酵母2.高活性干酵母生产原料糖厂副产物废糖蜜或玉米淀粉产品指标干、鲜酵母均达到国家优质品质干酵母:发酵力:800含水量;

出处《中国高校科技》 1997年第4期18-19,共2页 China University Science & Technology

关键词工业化生产高活性干酵母面包酵母技术简介玉米淀粉酒酵母产品指标发酵力应用范围生产原料

分类号 TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]

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1997年第4期

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