期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

法典标准中制定和应用食品微生物指标的原则被引量：1

下载PDF

导出

摘要法典标准中制定和应用食品微生物指标的原则１前言该原则就制定和应用食品生产经营环节中的微生物指标提出了指导意见。同时它也适用于制定食品检验用微生物指标等情况。微生物指标是用于检查食品的安全和卫生以及保证食品贸易的公平性。食品在生产、加工、销售和食用过程...

出处《中国食品卫生杂志》 1997年第3期47-48,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词微生物指标微生物污染操作规范食品生产良好卫生规范微生物标准致病性微生物食品卫生法典卫生学意义

分类号 TS207.1 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献11

1金少华,徐粒子.食品卫生标准中微生物指标设定综述[J].安徽预防医学杂志,2005,11(3):178-181. 被引量：4
2中华人民共和国卫生部.GB 5749-1985,生活饮用水卫生标准.
3广东出入境检验检疫局.国内外技术法规和标准中食品微生物限量[M].北京:中国标准出版社,2002
4卫生部国家监督中心.食品卫生国家标准汇编(6)[S].北京:中国标准出版社,2004
5ICMSF.Microorganisms in foods[A] In:sampling for microbiological analysis:principles and specific application[C].Second edition:University of Toronto Press,1986
6GB8537-1995饮用天然矿泉水卫生标准
7GB17324-2003瓶装饮用纯净水卫生标准
8GB19298-2003瓶(桶)装饮用水的卫生标准
9冯家望,黄云君,吴小伦,王小玉.进出口食品微生物检验有关问题的探讨[J].中国食品卫生杂志,2003,15(3):232-234. 被引量：3
10赵丹宇.食品卫生微生物学指标设定上的国内外差异[J].中国食品卫生杂志,2003,15(6):548-551. 被引量：17

引证文献1

1白凤翎,徐邦兴,何余堂.我国食品卫生微生物标准体系中存在的问题及建议[J].食品科技,2006,31(7):20-23. 被引量：4

二级引证文献4

1郎玉苗,黄彩霞,卢凌,孙宝忠.国内外生鲜牛肉食源性致病微生物标准限量比较研究[J].肉类工业,2012(1):47-51.
2达娃卓玛.西藏酥油地方标准微生物指标的初步探讨[J].西藏农业科技,2015,37(2):42-45. 被引量：4
3孙荣嵘.关于对抽检食品的微生物检测结果分析及完善标准的建议[J].生物技术世界,2015,12(10):55-55. 被引量：1
4王娟,许春,李兵兰.冷冻饮品国家卫生标准中大肠菌群限值的探讨[J].现代食品,2017,2(15):74-77. 被引量：2

1许延聪.简述饮用天然矿泉水的卫生学意义[J].软饮料工业,1992(A02):29-31. 被引量：1
2贾珍珍,付宁,杜娟,董葵.北京碳酸饮料霉菌和酵母污染情况分析[J].中国食品卫生杂志,1992,4(3):68-68.
3辐照标签进入新西兰食品行业[J].中国食品工业,2014(1):7-7.
4吕自治.谈谈畜禽屠宰的放血度[J].肉类研究,2001,15(3):25-26. 被引量：4
5王明珠,范江平,钱勇.原料奶生产良好卫生规范(GMP)的实施效果[J].黄牛杂志,2004,30(2):26-28. 被引量：4
6王永亮.进口葡萄酒微量元素技术监督的卫生学意义[J].微量元素与健康研究,2001,18(1):24-25. 被引量：4
7鲁奇林,姚岚,徐方旭,李茂银,毕茜,曲敏,冯叙桥.食品添加剂通用法典标准与国家使用标准的比较研究[J].中国调味品,2012,37(8):15-18. 被引量：1
8朱光富.大肠菌群的卫生学意义及其在检验中应注意的几个方面[J].中国畜产与食品,2000,7(4):178-179. 被引量：2
9于敬鑫,孙波,赵晓,孔庆敏.北方酸菜细菌菌落总数检测中存在问题的探讨[J].中国调味品,2015,40(11):128-130.
10梁达奉,余构彬.我国《白砂糖》国家标准与《国际糖品法典标准》的比对分析[J].甘蔗糖业,2004,33(3):47-52. 被引量：7

中国食品卫生杂志

1997年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部