茄子周年栽培技术要诀

茄子是我国南北方普遍栽培的蔬菜之一,它产量高,适应性强,为四季主要鲜菜。由于茄子所含营养比较丰富,特别含钾元素多,人们称茄子是补钾良菜。近年来,由于大棚栽培遮阳网覆盖等新技术的推广应用,使我省巢湖市基本上可以一年四季吃上鲜嫩、优质本地方茄子,同时还远销外地。