活体蔬菜及其栽培技术

活体蔬菜,跨世纪绿色食品新种,我国蔬菜种植业中的又一朵新奇葩。它不分地区差别,不受气候制约,不需施肥,不用农药和土壤,在没有公害污染的条件下依靠种子自身胚胎内营养物,实现无土栽培生产。活体蔬菜进行活体销售呈天然活性,即在上餐桌前的一刻,活性株体依旧生机盎然,翩翩脱俗。最奇妙之处:活体蔬菜可像韭菜那样割一茬,食用一次,过七八天又可割第二茬,这是其它蔬菜无法比拟的。活体蔬菜,人们称之为“放心菜”或盆栽蔬菜。其食味鲜美,质地嫩滑,色泽绚丽,清香爽口,是宾馆宴请、家庭小聚的一道珍品,既可热炒凉拌,又可配菜制汤。其营养价值可谓是全球绿叶菜之冠。它岔有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质和微量元素,