市场与信息

各种加工米市场前景看好随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,现在不少家庭对米的需求,已不再是普通的白米,而是经过进一步加工的各种加工米。目前,可以开发的各种加工米主要有:1.营养米,又称强化米。是将白米浸入含有维生素B1、铁、钙及其它营养素的溶液,并外加封不易溶于水的胶质保护层,进行加工。这种米比普通白米的营养更丰富,有补充人体维生素B1、铁、钙及其它营养素的作用。用这种米煮饭,原则上不需淘洗。2.快熟米,又称快速米。是将米在碾磨后,加水加热蒸煮,再经脱水处理而成。食用时。