节约液化气的诀窍

1.不可将液化气灶围得不透气,如将破底脸盆套在液化气灶周围,使新鲜空气难以进入,废气不易排出,结果造成燃烧不完全,这样做不仅不能节省液化气,反而要浪费30%左右的气。2.从理论上讲,开关开足时空气的比例最适合,能使液化气完全燃烧,效果最好。伹实际上要视锅底的大小和位置的高低而定。以烧开水为例,开小火要比大火节约17%的气,这是因为壶底面积小,开大火会使部分火苗窜到壶底外面,从而造成热量的浪费。究竟什么时候开大火或开小火,要根据烹饪的不同需要来确定。