摘要
前些时,读一篇题为《"苦命"器官:舌头》的科普文章,它在介结舌头的功能时是这样评价的:"舌头作为口腔中活动度最大的器官,在我们的一生中起着非常重要的作用,无论吃饭,说话,还是吞东西,都离不开舌头的帮助。不但如此,舌头还是机体中唯一能分辨酸、甜、苦、辣、咸等多种味觉功能的器官。舌头在我们的一生中,饱尝人间的酸、甜、苦、辣是真正的‘苦命’器官。"在读了这篇文章后,我似乎才注意到舌头的作用,对其功能的另一面也有了粗浅认识。先说吃喝。上帝造人时,特别设计了舌头这精妙绝伦的零件,人就能咂摸出酸、甜、苦、辣、咸等各种滋味,也就能把吃鱼与吃肉的不同味道分辨出来。假若是鼻子先已闻到了美食的香气。
