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康巴藏族的酒歌与酒文化被引量：5

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摘要康巴藏族的酒歌与酒文化文／金建国四川西部康巴藏族的酒文化历史悠久，酒歌的内容与形式丰富多彩。青稞酒，是一种低度的粮食酒，它是以青稞为主要原料酿制而成。分为两种，前者第一道酒用蒸馏法加工而成，称为青稞白酒，度数一般均在３５度以上，属烈性白酒；后者第二道...

作者金建国

出处《中国民族》 1997年第4期57-57,共1页

关键词康巴藏族青稞酒酒歌酒文化青稞白酒营养价值民族特色内容与形式流行歌曲四川西部

分类号 K892.314 [历史地理—民俗学]

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中国民族

1997年第4期

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