北京集贸市场鲜肉批发零售管理规定

经营鲜肉的零售市场必须是室内、大厅或封闭式摊棚□非鲜肉批发定点市场进货的鲜肉一律不许进入零售市场销售□经营者必须为消费者开具信誉卡，信誉卡应注明经营者姓名、摊位号、品种、数量、金额。