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食品企业卫生要求

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摘要食品企业卫生要求一、适用范围本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据二、原材料采购、运输的卫生要求采购１．１采购原材料应按该种原材料质量卫生标准或卫生要求进行。１．２购入的原料，应具有一定的新鲜度，具有该品种应...

出处《中国商贸》 1997年第9期9-9,共1页 China Business & Trade

关键词食品企业卫生要求原材料质量污染食品卫生标准卫生规范生产工艺有毒有害物有害物品运输工具

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国商贸

1997年第9期

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