高产优质金针菇栽培技术

金针菇是一种腐生菌,但与香菇、平菇不同,分解利用木质素的能力较弱,所以栽培料的选择对其产量和质量影响甚大。生产上通常选用杂木屑、棉籽壳、蔗渣为主,以质地疏松、纤维多的棉籽壳栽培产量最高。金针菇喜欢高氮,作为氮源的麸皮、米糠。