淮山高产栽培技术

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摘要淮山又名茹蓣、茹子,属于多年生缠绕草本植物。以块根食用及药用。淮山营养丰富,富含淀粉、氨基酸、维生素A、胆碱等;性平、味甘,具有健脾养胃、补肺益肾、敛汗、止泻等作用,是群众喜食常用的健身食物兼药物。淮山一般亩产2500～3000公斤,高达4000公斤以上。其栽培易,加工快,经济效益高,是适宜山区发展的经济作物。其主要高产栽培技术:

作者李厦平

机构地区安溪县桃舟乡农技站

出处《福建农业》 1997年第4期10-10,共1页

关键词淮山高产栽培技术缠绕草本植物补肺益肾敛汗木灰健脾养胃山区发展种植前人粪尿

分类号 S632 [农业科学—蔬菜学]

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福建农业

1997年第4期

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