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蚂蚁茶配制
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摘要
据现代营养学分析,蚂蚁含蛋白质40%~50%,个别品种可达67%以上,是牛奶的十倍。蚂蚁含有人体必需的50余种营养物质和生物活性物质。富含有28种游离氨基酸,其中有8种是人体必需而又不能用人工合成的氨基酸,含有维生素A、D、B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、D<sub>1</sub>2、E、以及矿物质锌、钙、磷、硒。
出处
《企业科技与发展》
1997年第7期8-8,共1页
Sci-Tech & Development of Enterprise
关键词
蚂蚁
游离氨基酸
生物活性物质
维生素A
中药成分
干燥处理
肾上腺皮质激素
植物微量元素
营养学
白菊花
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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