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利用果树种质资源优势发展我国果品加工业
被引量：
3
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摘要
对国家果树种质资源信息系统中存贮的１１６０个果树品种果实加工性状进行了全面分析，利用计算机检索出７１个适于加工用的优异果树品种，并介绍了其主要特性。
作者
杨克钦
马智勇
康艳玲
机构地区
中国农业科学院果树研究所
出处
《中国果品研究》
1996年第4期2-4,共3页
关键词
果树
种质资源
果品加工
计算机
分类号
S660.24 [农业科学—果树学]
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中国果品研究
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