食品卫生行政处罚档案的分析与探讨

对１９９２～１９９４年２８３份食品卫生行政处罚档案进行了分析与探讨。不合格原因为文字描述不规范；案卷不全；不符处罚程序；填写漏项；处罚定性不准；混淆处罚与处理及越权执法等。为提高文书质量，建议由卫生部办师资学习班；各地办全员培训班及卫生部派专家讲学等措施，提高卫生监督员的业务素质和监督文书质量。