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家菜两款
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摘要
肉烩酸菜 主料:羊肉50克,酸菜100克,粉丝25克。 辅料:植物油30克(分两次用),酱油30克,料酒5克,葱10克,姜5克,蒜5克,花椒10粒,淀粉20克,高汤250克。 制法:①羊肉切成丝(或剁成末),酸菜洗净切成细丝。
作者
老吴
出处
《山西老年》
1996年第4期32-32,共1页
关键词
植物油
淀粉
酱油
花椒油
酸菜
粉丝
细丝
羊肉
分两次
主料
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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山西老年
1996年 第4期
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