畜产品综合利用
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1杨笃宝,马鸿胜,吴玉泉,牛庆恕,王振勇.四个品种鸡肉理化性状的综合分析[J].山东畜牧兽医,1997,18(1):8-10. 被引量：1
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2蔡晓湛,贺银凤.β-胡萝卜素的研究进展[J].农产品加工（下）,2005(8):27-30. 被引量：36
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3洪基光,叶兴乾,陈健初,苏平.不同温度处理和添加抗坏血酸对四种果浆理化性状的影响[J].食品工业科技,1994,15(4):12-16.
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4崔国梅,彭增起,靳红果,孟晓霞,冯云.黑色牛肉与正常色泽牛肉理化性状及凝胶特性的对比分析[J].食品科学,2011,32(13):106-109. 被引量：8
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