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生理揭秘

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摘要 感冒进食乏味之谜大家都知道,感冒鼻塞之后,吃东西没有什么味道,这是什么缘故呢?先让我们来做一个实验,用手捏住自己的鼻子,在嘴中放一块胡萝卜咀嚼,仔细品尝一会儿,然后放开捏鼻子的手,再咀嚼胡萝卜。你会感到:捏起鼻子咀嚼与不捏鼻子时味道不大相同,这就说明,人的嗅觉对进食味道也有很大的影响。
作者 李炳明
出处 《科学之友》 1996年第2期36-37,共2页 Friend of Science Amateurs
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