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糖醋蒜头加工巧 味美营养健身好
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摘要
生活中,人们均喜欢食用大蒜,尤其是近些年里,不少单位或家庭为着在淡季也吃好蔬菜,获得营养价值与药用价值,都爱制作糖醋蒜。可是,有的人对盐、
作者
李中文
机构地区
<实用信息报>四川乐山工作站
出处
《农家科技》
1996年第5期38-38,共1页
关键词
营养价值
药用价值
蒜头
糖醋
健身
大蒜
生活中
蔬菜
加工方法
可食用
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家科技
1996年 第5期
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