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读《德国总理写菜谱》有感
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摘要
我国是个饮食文化的大国,历史悠久。就风味而言,就有“四大菜系”、“八大菜系”或“十大菜系”之说,还不包括众多的民族风味菜和地方菜。 菜品之多,更不胜枚举。据行家估计,不在万种之下。
作者
邢湘臣
出处
《烹调知识》
1996年第4期1-1,共1页
Cooking Knowledge
关键词
中国饮食文化
菜谱
德国
八大菜系
民族风味
美味佳肴
《新民晚报》
历史悠久
消磨时光
政治色彩
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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