新疆烤全羊

说起新疆的烤全羊,它可以同北京烤鸭、南京产板鸭、广州烤乳猪相媲美。近几年来,在全国的烹饪大赛上,新疆代表队曾推出烤全羊并获金牌。自治区的各大宾馆、饭店,举行盛大的中外招待宴会时,烤全羊已成举足轻重的必备菜肴。