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滋补养生汤圆十例

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摘要 桂花栗子汤圆 功效:益肾补虚。适用于肾气不足,腰膝酸软,小便不利,尿频尿痛等症。 配方:栗子250克,干糯米粉500克,糖桂花20克,白糖100克。 制法:将栗子煮熟后去壳,压成细茸,与糖桂花、60克白糖拌匀成馅待用。把糯米粉用水揉和揉软,分成若干小剂,包入馅心,做成桂圆大小的汤圆。锅置炉上,加适量清水烧沸,下汤圆。
作者 李柳明
出处 《烹调知识》 1996年第12期36-37,共2页 Cooking Knowledge
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