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乍浦海鲜菜六款
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摘要
浙江古镇乍浦,风景秀丽,集山、海、岛、人文景观于一体,是当今改革开放的一片热土。孙中山先生曾设想在此建“东方大港”,而今得以实现,并将随着时间升华,走向辉煌。乍浦具有优越的地理环境,是屹立于沪、杭间、钱塘江畔的一颗“珍珠”。几年来,借鉴我国最著名的舟山海鲜,融合当地特色海鲜。
作者
陈曙耀
出处
《烹调知识》
1996年第10期28-29,共2页
Cooking Knowledge
关键词
色拉油
人文景观
孙中山
白芝麻
钱塘江
地理环境
胡椒粉
味精
辣椒
东方大港
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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烹调知识
1996年 第10期
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