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健脑强智的食物
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摘要
DHA:智力的原动力 DHA是一种特殊脂肪酸的英文缩写,中文叫22碳6稀酸。DHA具有相当强的健脑作用,乃是大脑的原动力。多吃富含DHA的食物可使人更聪明,日本儿童智商较高即受惠于此。
作者
刘素英
出处
《烹调知识》
1996年第7期44-45,共2页
Cooking Knowledge
关键词
谷胱甘肽
牛磺酸
乙酰胆
维生素B
卵磷脂
健脑作用
学习和记忆
脂肪酸
儿童智商
母乳喂养
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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