西瓜豆豉加工技术
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1杨慧萍,宋伟,王素雅,胡正银,蔡旭平.高压蒸煮、超声波辅助水酶法处理米糠技术研究[J].粮食与饲料工业,2005(12):20-21. 被引量：6
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2邵利君,郇延军,甘春生,李培红,李艳.肉糜加工过程中亚硝酸盐的变化及其预测模型的建立[J].食品科学,2010,31(16):42-46. 被引量：3
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3熊善柏,周习才,熊明,戴政学.方便米饭生产工艺研究[J].粮食与饲料工业,1995(10):12-15. 被引量：55
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4林波,王欣,于秀玲,明跃升,韩风雨,孔新颖,李洪泽.不同脱脂方式对牛骨脱脂品质的影响[J].食品科技,2015,40(4):190-193. 被引量：4
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5李希熙,许占兰,张志慧,赵思明.热处理对米糠及米糠油特性的影响[J].粮食与饲料工业,2011(10):29-32. 被引量：7
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6张盛銮,陆东和.冷冻地瓜丸的研制[J].福建轻纺,2015(6):51-54.
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7谢静静,马兴科,邓楠,韩玉谦.苹果渣酶解发酵制取燃料酒精的工艺研究[J].酿酒科技,2011(7):98-101. 被引量：1
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8王海军,王勤志,滕建文.常压蒸煮工艺对包装扣肉品质的影响[J].食品科技,2011,36(9):139-143. 被引量：7
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9王英,张建强,李永武,田雪娇,樊继鹏,张丽萍.不同微波条件对速熟绿豆水分含量影响的研究[J].粮食科技与经济,2013,38(3):49-50. 被引量：4
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10曹汝鸽,林钦,任长忠,李再贵.不同灭酶处理对燕麦气味和品质的影响[J].农业工程学报,2010,26(12):378-382. 被引量：8
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