同被引文献26
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2康毅,曾凡骏,邹华雄.果梅饮料的开发研究[J].食品科学,1994,15(10):17-20. 被引量：16
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3曾馥平,谭云锋.青梅系列产品的加工生产技术[J].食品工业科技,1996,17(4):65-66. 被引量：23
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4肖小年,熊勇华.神安食用口含片的研制[J].广州食品工业科技,1996,12(2):31-32. 被引量：6
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5林炳芳,陶宁萍.梅果苦杏仁苷酶特性与青梅汁脱苦工艺的研究[J].南京农业大学学报,1996,19(4):87-91. 被引量：21
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6谢宪章,郭丽琼.青梅全粉食品的研制[J].农牧产品开发,1996(2):6-7. 被引量：4
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7谢宪章,陈菁,李云.青梅甜酒的研制[J].农牧产品开发,1996(11):18-20. 被引量：7
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8杨生发,林雪玲.我省青梅果实的加工技术[J].广东林业科技,1997,13(1):44-46. 被引量：7
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9殷梓鑫.青梅果奶生产工艺的研究[J].食品工业,1998,19(1):33-34. 被引量：4
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引证文献4
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2张卫佳,蒋其斌.青梅保健酒的研制[J].农产品加工（下）,2007(5):59-60. 被引量：3
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3夏天兰,张卫佳,蒋其斌.石榴保健酒的研制[J].酿酒科技,2008(1):94-95. 被引量：3
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二级引证文献18
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1刘蓉燕.蕨根保健酒发酵工艺研究[J].现代食品科技,2009,25(4):428-430. 被引量：1
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3陈智毅,吴继军,刘学铭,李升锋.青梅酒的抗氧化作用及其Lyoniresinol含量的HPLC分析[J].食品科学,2009,30(15):82-85. 被引量：8
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4李阿娜,张伟伟,王明,盛侠,丁之恩.青梅果酒发酵工艺优化[J].酿酒科技,2010(2):91-96. 被引量：29
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5郭磊,初建青,李伯健,房经贵.梅果加工品的类型及其食用价值[J].浙江农业科学,2010,51(2):332-336. 被引量：3
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7林耀盛,杨春英,陈智毅,钟炜雄,刘学铭.青梅酱中的有机酸成分分析[J].现代食品科技,2011,27(9):1150-1153. 被引量：10
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8王光荣,高世霞.怀远石榴果汁饮料加工技术研究[J].郑州轻工业学院学报（自然科学版）,2012,27(1):12-15. 被引量：2
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7黎彧,吴志谊,黄俊华,张宗春,许惠婷,张滢.微波协同1-丁基-3-甲基咪唑硫酸氢盐离子液体催化酯交换合成肉桂酸正丁酯的研究[J].中国酿造,2012,31(5):38-40. 被引量：4
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